15168
Aplicacións da castaña galega na panadaría e repostaría
Proxecto premiado na Convocatoria de premios a proxectos de innovación na FP 2018 na Modalidade A.
Centro educativo coordinador: CIFP Compostela
Centros colaboradores:
Entidades colaboradoras:
Consello Regulador IXP Castaña de Galicia
Descrición:
Realización de produtos de panadaría, repostaría e confeitaría, incorporando como base da súa elaboración a castaña galega e deseñando diferentes formatos comerciais.
Materiais:
