PRESENTACION COMERCIAL DISTRIBUCIONES RIVAS
Alumnado de segundo curso dos cliclos medio de Servizos de Restauración e superior de Dirección en Servizos de Restauración, asistiron a presentación comercial ofrecida por "DISTRIBUCIONES RIVAS", no marco dos salóns do restaurante "MIRADOR DE SAN PEDRO" , en Coruña.
Durante a mesma ,tiveron oportunidade de asistir as diversas ponencias que se efectuaron por especialistas e técnicos desplazados dende diversas denominacions de orixe, e empresas comercializadoras de productos gourmet para restauración:
- O sommelier: figura indispensable no restaurante
- Ventresca e anchoa de santoña: elaboración, conservación e consumo.
- O xamón: corte, presentación e venda no restaurante
- O aceite de oliva: do olivo, pola almazara e á mesa
Ao remate das exposicións, o alumnado tivo oportunidade de degustar parte dos produtos, asi como catar varios viños e escumosos, procedentes de diversas denominacións de orixe, novedosos no mercado .
DIA MUNDIAL DA FILOSOFÍA
Desde o departamento de Filosofía queremos convidar a toda a comunidade educativa a partillar, ainda que sexa durante uns instantes, o Día Mundial da Filosofía (o terceiro xoves de Novembro).
Con este motivo fixemos unha pequena recensión de textos clásicos (Epicteto, Kant e Platón) que tamén repartiremos en pequenos caderniños entre alumnado e docentes. En realidade está dedicado á toda á comunidade educativa, pois sempre foi unha preocupación de todos os filósofos a cuestión de como educarnos ao longo de toda a nosa vida. No fin de contas todos os tempos foron malos para a Educación. Este caderno pretende ser o inicio dunha colección mensual que sexa como un recordatorio do lugar da filosofía na nosa civilización e estarán sempre un número deles dispoñíbeis na Biblioteca.
Un pequeno obsequio para todos vós con gratitude.
TEATRO "LOS TRES MOSQUETEROS"
Alumnado de 1º e 2º da ESO desprazáronse ao Fórum Metropolitano da Coruña, onde asistiron a adaptación da novela de Alejandro Dumas: “Los tres Mosqueteros”.
Á actividade organizada polo departamento de” Lengua Castellana y literatura”, asistiron acompañados das docentes: Anxos, Celia e Glafira.
Parabéns aos nosos alumnos polo seu respecto e atención!! |
As alumnas: Erika Yañez, Lucía Galdo, Verónica Martín, María Díaz e Sara Costoya, de 4º da ESO, asistiron ao programa radiofónico , onde exerceron como autenticas criticas literarias
“O uso de saltos no tempo non foi algo consciente, vin que non discurriría ben a narración se fose lineal, e a novela comeza nos anos 50 e logo retrocede aos anos da República” afirmou o autor de Polos fillos dos fillos Xosé Manuel Sarille. O escritor dialogou no club de lectura de Radio Fene sobre a súa obra, con Erika Yañez, Lucía Galdo, Verónica Martin, Maria Diaz e Sara Costoya, alumnas de 4º da ESO do Instituto de Ensino Secundario Fraga do Eume de Pontedeume.
“Todo puido ter ocorrido, o que non quere dicir que os diálogos que se reproducen foran exactos, pero arredor da guerra creanse moitos bulos e hai que ser moi coidadosos. De todos os xeitos, a guerra é moitisimo máis terrible do que podemos concebir” salientou Sarille.
|
Et voici, un plat typiquement français végétarien exquis plein de bonnes choses pour notre santé: Ratatouille niçoise
Ingrédients§ 4 tomates § 1 ou 2 courgettes § 1 aubergine § 2 oignons § 1 poivron vert § 2 gousses d'ail § 1 filet d'huile d'olive § 3 branches de persil § 1 pincée d'herbes de Provence § 1/2 verre d'eau § sel, poivre
Préparation1-Épluchez les légumes, coupez-les en morceaux. 2-Faites chauffer l'huile dans une cocotte, mettez-y les oignons émincés, laissez-les blondir, ajoutez alors les tomates et laissez cuire en remuant de temps à autre. 3-Au bout de quelques minutes, ajoutez les autres légumes dans la cocotte, l'ail et le persil haché et les herbes de Provence. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure, en surveillant. Se réchauffe très bien et peut aussi se manger froid.
|
||||||||||||
La francophonie
ENLACES
Blogs - Échange Toulouse 2008 Blog del departamento de francés del IES Fraga do Eume Blog del CDI del Collège Clémence Isaure de Toulouse
|
|||||||||||||
Alumnado de CS Dirección de Servizos en restauración de 1º e 2º curso , desprazaronse a Coruña , para coñecer as instalacións de “CAFES VERACRUZ”. Durante a visita tivemos oportunidade de observar o proceso de tostado do café , e fomos testemuñas do proceso de elaboración dun “Perfecto espresso”, por parte do Barista Fernando Rojas , (ex-alumno do noso centro ), que tamen nos deleitou con uns capuccinos.
Por ultimo participamos de unha cata brasileira de café , comentada por Augusto Morales, Mestre cafeteiro de Cafés Veracruz. Que nos agasallou con un paquete do café que había tostado previamente connosco.
Posteriormente acercamos a “SALONES PASTORIZA”, onde nos atendeu o seu xestor José María Gestal, o cal nos acompañou nun percorrido polo establecemento, informándonos das particularidades do mesmo, as instalación, a súa oferta e respondeu as diversas cuestións que se foron prantexando ao longo da visita.
17/11 - DIA MUNDIAL DA FILOSOFÍA
Desde o departamento de Filosofía queremos convidar a toda a comunidade educativa a partillar, ainda que sexa durante uns instantes, o Día Mundial da Filosofía (o terceiro xoves de Novembro).
Con este motivo fixemos unha pequena recensión de textos clásicos (Epicteto, Kant e Platón) que tamén repartiremos en pequenos caderniños entre alumnado e docentes. En realidade está dedicado á toda á comunidade educativa, pois sempre foi unha preocupación de todos os filósofos a cuestión de como educarnos ao longo de toda a nosa vida. No fin de contas todos os tempos foron malos para a Educación. Este caderno pretende ser o inicio dunha colección mensual que sexa como un recordatorio do lugar da filosofía na nosa civilización e estarán sempre un número deles dispoñíbeis na Biblioteca.
Un pequeno obsequio para todos vós con gratitude.
As alumnas: Erika Yañez, Lucía Galdo, Verónica Martín, María Díaz e Sara Costoya, de 4º da ESO, asistiron ao programa radiofónico , onde exerceron como autenticas criticas literarias
“O uso de saltos no tempo non foi algo consciente, vin que non discurriría ben a narración se fose lineal, e a novela comeza nos anos 50 e logo retrocede aos anos da República” afirmou o autor de Polos fillos dos fillos Xosé Manuel Sarille. O escritor dialogou no club de lectura de Radio Fene sobre a súa obra, con Erika Yañez, Lucía Galdo, Verónica Martin, Maria Diaz e Sara Costoya, alumnas de 4º da ESO do Instituto de Ensino Secundario Fraga do Eume de Pontedeume.
“Todo puido ter ocorrido, o que non quere dicir que os diálogos que se reproducen foran exactos, pero arredor da guerra creanse moitos bulos e hai que ser moi coidadosos. De todos os xeitos, a guerra é moitisimo máis terrible do que podemos concebir” salientou Sarille.
O alumno David López Golpe participou na semifinal nacional do concurso de coctelaría "Monín", disputado o 1 de decembro no CIFP de hostalería e turismo de Gijón. A esta semifinal participaron representantes de centros de hostalería de : Galicia, Asturias, Euskadi, Castela-León. |