Folletos Web Ciclo
CSS
Facer a recepción de materias primas, preelaborar e elaborar produtos básicos de panadaría e pastelaría, presentalos para a súa venda e dispensalos, aplicando os protocolos establecidos, as normas de hixiene alimentaria, de prevención de riscos laborais e de protección ambiental correspondentes, e comunicándose de forma oral e escrita en linguas galega e castelá, así como nalgunha lingua estranxeira.
En panadarías e pastelarías traballando por conta allea en pequenas, medianas e grandes empresas deste sector produtivo. Así mesmo, poden desenvolver a súa actividade seguindo instrucións e cun certo grao de autonomía, en pequenos establecementos dedicados á produción e á venda deses produtos.
Na seguinte táboa figuran os módulos profesionais que compoñen este ciclo formativo, xunto co seu código, a súa duración e coa información do curso no que se imparten.
| Curso | Código | Módulos profesionais | |
|---|---|---|---|
| 1º | MP3005 | Atención á clientela | LOOIFP |
| 1º | AM3009 | Ciencias aplicadas I | |
| 1º | AM3011 | Comunicación e ciencias sociais I | |
| 1º | MP3159 | Itinerario persoal para a empregabilidade | |
| 1º | MP3133 | Operacións auxiliares na industria alimentaria | |
| 1º | MP3017 | Procesos básicos de pastelaría | |
| 2º | AM3010 | Ciencias aplicadas II | LOE |
| 2º | AM3012 | Comunicación e ciencias sociais II | |
| 2º | MP3026 | Dispensación en panadaría e pastelaría | |
| 2º | MP3153 | Formación en centros de traballo | |
| 2º | MP3007 | Procesos básicos de panadaría |
Título de Técnico básico en Actividades de panadaría e pastelaría
Na seguinte lista podemos atopar unha relación de poboacións, centros, réximes e modalidades onde se pode estudar dita ensinaza.
