Industrias alimentarias
Para obter o cuestionario de autoavaliación prema no código da unidade de competencia.
|
Ciclo |
Cod. cualificación |
Cualificación |
Cod. UC |
Unidade de competencia |
||||
|
CM Aceites de oliva e viños |
INA174_2 |
Elaboración de viños e licores |
Controlar o proceso de envasamento e acondicionamento de bebidas |
|||||
|
|
|
|
Controlar a materia prima e preparar as instalacións e a maquinaria de adega |
|||||
|
|
|
|
Controlar as fermentacións e o acabamento dos viños |
|||||
|
|
|
|
Realizar vinificacións especiais |
|||||
|
|
|
|
Conducir o proceso de destilación e elaborar augardentes e licores
|
Etiquetas:
