C1401009: Software de xestión de actividades hostaleiras en restauración

No CIFP Paseo das Pontes do 1 ao 4 de setembro de 2014.

Lun, 01/09/2014 - 12:36

SW de xestión de actividades hostaleiras

Software de xestión de actividades hostaleiras en restauración

Área

FP - Hostalería e turismo

Forma de participación: Presencial

Modalidade: Curso

CFR, lugar, temporalización e prazas

Referencia: C1401009
Centro de formación e recursos: A Coruña
Temporalización: 01/09/2014 - 04/09/2014
Data límite de inscrición: 27/06/2014
Lugar: CIFP Paseo das Pontes, r/ San Pedro de Mezonzo 4, A Coruña, 15004
Prazas: 22

Horas totais

Horas presenciais: 20

Horas non presenciais: 0

Obxectivos

1.Organizar e supervisar os procesos de aprovisionamento como venda de bebidas e relación de servizos de alimentación, prestando asistencia técnica e ondo asesoramento e atención especial aos clientes.

2.Planificar establecementos, áreas, os departamentos de produción e servizos, e realizar o control da súa explotación.

3.Deseñar e comercializar ofertas gastronómicas en distintos tipos de establecementos, áreas ou departamentos de restauración.

Observacións

Lugar de celebración: CIFP Paseo das Pontes

Contidos

1.Introdución na hostalaría das novas tecnoloxías da información.

2.Creación e xerarquía de clasificación de artigos.

3.Aplicación práctica a través do programa de xestión.

Asesora responsable da actividade

PENELAS-CORTÉS BELLAS, MARÍA MONTSERRAT

Enderezo Electrónico: mpenelas@edu.xunta.es