18602
Valorización do bagazo da uva coa elaboración de produtos cosméticos e de alimentación
Proxecto premiado na Convocatoria de premios a proxectos de innovación na FP 2019 na Modalidade A.
Centro educativo coordinador: IES Frei Martín Sarmiento
Centros colaboradores:
Entidades colaboradoras:
Bodegas Martín Códax
Descrición:
Investigación, análise e aproveitamento do bagazo da uva resultante da industria vitivinícola para a produción de cosméticos e elaboracións gastronómicas innovadoras de alto valor engadido. Este proxecto implicou a optimización do proceso de extracción de aceite a partir das pebidas da uva para o seu uso en cosmética natural.
Materiais:
