CIFP Fraga do Eume

PRESENTACION COMERCIAL DISTRIBUCIONES RIVAS 

Alumnado de segundo curso dos cliclos medio de Servizos de Restauración e superior de Dirección en Servizos de Restauración, asistiron a presentación comercial  ofrecida  por "DISTRIBUCIONES RIVAS",   no marco dos salóns do restaurante  "MIRADOR DE SAN PEDRO" ,  en Coruña.

Durante a mesma ,tiveron oportunidade de asistir  as diversas ponencias  que se efectuaron por  especialistas  e técnicos desplazados dende diversas denominacions de orixe, e empresas  comercializadoras de productos gourmet para restauración:

- O sommelier: figura indispensable no restaurante

- Ventresca e anchoa de santoña: elaboración, conservación e consumo.

- O xamón: corte, presentación e venda no restaurante

- O aceite de oliva: do olivo, pola almazara e á mesa

Ao remate das exposicións, o alumnado tivo oportunidade de  degustar  parte dos produtos, asi como catar varios viños e escumosos, procedentes de diversas denominacións de orixe,  novedosos no mercado .