Skip to Content

caldo de gloria

Día de Rosalía: Cociñamos Caldo de Gloria

Para conmemorar o día de Rosalía de Castro, o alumnado de 5º, tras ler o poema "A miña casiña, o meu lar", rodeouse de potas para cociñar un nutritivo Caldo de Gloria. O primeiro paso foi ir ao praza a mercar os ingredientes que aparecían no poema. Una vez que os tivemos puxémonos a cociñar. Para iso contamos coa axuda de Rubén Navias, pai da nosa compañeira Blanca e xefe de sala do Restaurante Don Manuel de Cuntis. Seguindo a receita do poema, puxemos un pote ao lume e nela botamos sal, coles e unto. Para facelo un pouco máis rico, engadimoslle tamén uns osos. Non podían faltar os Boliños do Pote, así que mesturamos auga con fariña, e tras darlle forma, botámolos dentro da ola. Cando o caldo estivo listo, chegaron os comensais, coas súas cuncas decoradas para a ocasión. Dende educación infantil ata educación secundaria, foron pasando para degustar esta deliciosa receita que "era cousa de envidiar".

Álbum: Curso 23-24 -> Comer e rañar: Caldo de Gloria
Distribuir contido


by Dr. Radut