Cociña e tradición: rosca de Pascua da avoa Mª Jesús
12 Xul 2024
Un postre típico das datas que se achegan son a roscas e trenzas de Pascua. Ángel e Rodrigo contáronnos que a súa avoa era unha experta cociñeira nestes, doces así que decidimos invitala para que nos ensinara a facela. Na súa forma de elaborala mestura tradición e modernidade, xa que para aforrar o esforzo de amasar utilizou un robot de cociña. Esto serviunos para introducir o tema "Con que cociñamos: máquinas e enerxía na cociña" que traballaremos ao longo do 3º trimestre. Tras a fase de enfornado comprobamos que os noso compañeiros tiñan razón: A trenza estaba riquísima!
Archiviato in:
