O pasado martes día 8 visitoumos Xan Galbán que deu no Salón de Actos "Xavier Caride" unha exhibición de cociña ecolóxica para o alumnado.
Xan Galbán, chef do Restaurante María Castaña de Santiago é un dos referntes culinarios galegos, cambadés e ex-alumno do instituto explicou cómo enfocou a súa vida profesional cara o mundo da cociña a alumnos e profesores (algúns deles compañeiros e profesores del na súa estadía no Cabanillas).
Ademáis da explicación sobre a súa vida e da breve clase teórica, os asistentes tiveron a sorte de degustar os pratos alí preparados.
Nova na Voz de Galicia
Nova no Faro de Vigo
