Profesorado e alumnado do IES de Foz participaron este ano na XVIII edición do concurso Ribadeo de Tapeo. Algúns dos profesores do IES de Foz colaboraron como xurado.
Ademais, alumnado en prácticas que se atopa no Parador de Ribadeo tivo a ocasión de elaborar as dúas tapas gañadoras en dúas das categorías do concurso: sardiña mariñada en ceviche de froitas. A tapa doce na que colaboraron na súa elaboración foi xeado de queixo artesán de Queixo do Cebreiro.
