O IES de Foz celebra entre os días 6 e 10 de novembro a súa Semana Micolóxica. Están previstas diferentes actividades e contidos, relacionadas co mundo dos cogomelos que terán como protagonistas ao alumnado de hostelería. O martes desprazaranse ao Campo do Oso na Pastoriza para recoller diversas especies, sendo posteriormente clasificadas na aula e expostas no centro.
A actividade estrela da semana é a degustación que se ofrece á comunidade educativa ás 14.30 horas do xoves, onde se poderán probar máis de vinte elaboracións. En todas elas, o eixo central será este froito do noso outono.
