Curso: OFERTAS GASTRONÓMICAS ONLINE | av

Esquema de temas

Xeral

Contraer todo Expandir todo
Ofertas gastronómicas
- Foro de noticias.
- Foro de cafetería.
- Tutoría por chat. Conversa
- Recursos generales.
- Glosario para OG.
- Guía del alumnado. Ficheiro
- Programa. Ficheiro
TEMA 1
Unidad de Trabajo 1.- Iniciación a la gastronomía.
- Orientaciones.
- Orientaciones para el alumnado. OG03. Ficheiro
- Contenidos.
- OG03 Guiada.- Iniciación a la gastronomía. Paquete SCORM
- Recursos.
- Foro para OG03.
- Mapa conceptual para OG03. Ficheiro
- OG03 Completa.- Iniciación a la gastronomía. Ficheiro
- Evaluación.
- Examen para OG03. Proba
- Tarea para OG03. Tarefa
- EJERCICIO GAMAS DE ALIMENTOS Ficheiro
- Sitúa as seguintes IGP Tarefa
TEMA 2: LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
Unidad de Trabajo 2.- Las empresas de restauración.
- Orientaciones.
- Orientaciones para el alumnado. OG01. Ficheiro
- Contenidos.
- OG01 Guiada.- Las empresas de restauración. Paquete SCORM
- Recursos.
- Foro para OG01.
- Mapa conceptual para OG01. Ficheiro
- OG01 Completa.- Las Empresas de Restauración. Ficheiro
- Evaluación.
- Examen para OG01. Proba
- Tarea para OG01. Tarefa
- Tarefa Decreto Restaurantes e Cafeterías Galicia
- TEMA 2 PARTE 1 Ficheiro
- TEMA 2 2ª PARTE Ficheiro
- Tendencias restauración 2020/2030 Tarefa
TEMA 3
Unidad de Trabajo 3.- Alimentación y nutrición.
- Orientaciones.
- Orientaciones para el alumnado. OG02. Ficheiro
- Contenidos.
- OG02 Guiada.- Alimentación y nutrición. Paquete SCORM
- Recursos.
- Foro para OG02.
- Mapa conceptual para OG02. Ficheiro
- OG02 Completa.- Alimentación y Nutrición. Ficheiro
- Evaluación.
- Examen para OG02. Proba
- Tarea para SIG02. Tarefa
- Elaboración Carta. Recuperación Tarefa
Tema 4
Unidad de Trabajo 4.- Ofertas gastronómicas.
- Orientaciones.
- Orientaciones para el alumnado.OG04. Ficheiro
- Contenidos.
- OG04 Guiada.- Ofertas gastronómicas. Paquete SCORM
- Recursos.
- Foro para OG04.
- Mapa conceptual para OG04. Ficheiro
- OG04 Completa.- Ofertas gastronómicas. Ficheiro
- Evaluación.
- Examen para OG04. Proba
- Tarea para OG04. Tarefa
- DISEÑO DE CARTAS Ficheiro
- EXERCICIO ELABORACIÓN DE CARTAS Tarefa
- COMERCIALIZACION NO RESTAURANTE Ficheiro
- MARKETING DE REDES SOCIAIS Ficheiro
- Exercicio valoración redes sociais hostalería Tarefa
Tema 5
Unidad de Trabajo 5.- Costes en restauración.
- Orientaciones.
- Orientaciones para el alumnado. OG05. Ficheiro
- Contenidos.
- OG05 Guiada.- Costes en restauración. Paquete SCORM
- Recursos.
- Foro para OG05.
- Mapa conceptual para OG05. Ficheiro
- OG05 Completa.- Costes en restauración. Ficheiro
- Evaluación.
- Examen para OG05. Proba
- Tarea para OG05. Tarefa
- RESUMO "MENU ENGINEERING" Ficheiro