COCIÑANDO CON CIENCIA
Neste curso escolar imos relacionar os productos da horta coa alimentación, coa elaboración dos pratos, xa que teñen que ver, en moitos caso con procesos químicos.
Frabricaremos iogur, veremos a causa de chorar ao pelar unha cebola (reacción química), como as famosas esferificacións que están tanto de moda na cociña en unha reacción química; ou cómo se obtén o licor café (método de destilación).
Estas cousiñas, e outras aplicando a tecnoloxía dixital detectado a comida saudable e a non saudable.