Fundamentos teóricos das Técnicas de Análise sensorial.
Métodos estadísticos aplicados nas técnicas de Analise sensorial
Selección, entrenamento e formación contínua dos paneis de cata, seguindo os principios da Análise sensorial.
Obtención de Perfis sensoriais e gráficos representativos.
Métodos estadísticos aplicados nas técnicas de Analise sensorial
Selección, entrenamento e formación contínua dos paneis de cata, seguindo os principios da Análise sensorial.
Obtención de Perfis sensoriais e gráficos representativos.