1. INTRODUCIÓN


A sociedade moderna occidental ten moi pouco contacto coa agricultura.

Gran parte da poboación vive en cidades e a produción de alimentos está en poucas mans. Cada vez hai menos produtores locais, as empresas multinacionais da alimentación están ocupando o seu lugar.


A pesares disto en moitos lugares de Galiza a poboación está en contacto co medio rural.

Moi preto dos centros urbanos podemos atopar leiras e hortas e non é pouco frecuente que haxa familias que, sen adicarse profesionalmente á agricultura, teñan un espazo a producir os seu propios vexetais. A xeografía da nosa terra e a histórica tendencia a organizar o territorio en minifundios favorece esta situación.

Moitos de nós sabemos a diferencia entre comer vexetais producidos no noso entorno con medios tradicionais e comer vexetais producidos para as multinacionais da alimentación. Seguro que isto anima á xente a manter as súas propias hortas familiares.

Ademais hai que ter en conta o gran desfrute que produce cultivar, coidar e ver crecer as plantas da túa horta.



Hai un proverbio chinés que di:

Se queres ser feliz un día, enamórate.
Se queres ser feliz dez anos, cásate.
Se queres ser feliz toda a vida, fai un xardín.

E unha horta é coma un xardín de plantas comestibles e saborosas!



Así que a nosa próxima actividade é coñecer persoas que se adican a agricultura e visitar as súas hortas.

Imos facer dúas viaxes:

  1. na primeira imos visitar unha aldea galega onde se conserven as formas agrícolas tradicionais.
  2. na segunda imos visitar unha produción agrícola ecolóxica.

En ambos lugares imos xuntarnos con labregos e labregas para coñecer a súa relación coa terra e a súa forma de vida.