Desde Padrón, nai e filla trasládanse a Santiago. Aparecen censadas en 1850 en Santiago, pero na escritura da venda da casa de Padrón en 1847 xa figura a nai como residente en Santiago.
1853 é o ano da fame e Rosalía ten dezaseis anos. Aquel inverno ficará impresionada pola chegada masiva a Santiago de xente famenta, procedente das aldeas, na procura de algo que comer. Así o lembraba Rosalía:
“Todos los días, nuevas horas de angustia traían a nuestras plazas y calles bandas de infelices hambrientos que de puerta en puerta iban demandando pan para sus hijos moribundos, para sus mujeres extenuadas por la miseria y lo duro de la estación. Sus gemidos llegaban a lo más hondo y conmovían los corazones más insensibles. [...] Caían por los caminos y en las calles de la ciudad. [...]”
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