MERENGUE SUÍZO
|
Seguindo co proxecto de investigación "Descifrando receitas", os nenos e nenas de 5º e 6º elaboramos unha receita de "Merengue Suízo". Se queredes facela precisades os seguintes ingredientes: 3 claras de ovo, 3 culleres de azucre e 5 pingas de limón. Comezamos botando as claras nun recipiente e batindo cunha varilla, a medida que vaia subindo engadimos o azucre e as pingas de limón sen deixar de bater ata que teña un aspecto compacto e branco.
Nos empregamos o merengue para encher uns hoxaldres que quedaron moi ricos. |
