Por terceiro ano consecutivo celebramos unha actividade que nos encanta, "O Chef de Rubiáns".
Este ano, enmarcado no proxecto de Historia centramos as nosas receitas nos cereais, empregados dende a prehistoria como base fundamental na alimentación ao longo dos séculos.
Contamos, como o ano anterior, coa inestimable axuda de Ricardo Santamaria, presidente da Asociación de Hostaleiros e Iniciativas Turísticas de Vilagarcía (AHITUVI).
O alumnado de 6º curso é o principal protagonista nesta actividade e convértense en "chefs" para o resto do cole.
Richard trouxo un montón de fariñas diferentes e explicounos as diferenzas que hai entre os distintos tipos: trigo, millo, espelta, trigo sarraceno, centeo..., fariñas ecolóxicas... que era o pan ácimo (o que non leva lévado) e moitas cousas máis.
Aprendemos, que a pesares da mala fama que teñen os productos con fariña, estes non son malos nutricionalmente falando, se empregamos as fariñas e os ingredientes axeitados.
Coñecemos os "bolos de pote" que non sabiamos o que era, e fixemos uns cantos para poder probalos.
No curso pasado aprendemos a importancia de consumir productos do mar polo que tamén elaboramos un pate de mexillóns que estaba moi bo.
Cando tiñamos todo preparado, xunto coas empanadas de millo e trigo que tiñamos preparadas recibimos ao resto do alumnado para explicarlles tamén a eles
REPERCUSIÓN NOS MEDIOS:
080518-Canal Rías Baixas - Rubiáns presume de chefs coas mans na masa
090518 - Faro de Vigo - Rubiáns presume de pequenos panadeiros