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Comedor

CAMBIO MENÚ VIERNES 1 DE ABRIL

Buenos días,

 

Lamentamos tener que volver a ponernos en contacto para comunicaros un nuevo cambio de menú. En esta ocasión afecta al borriquete que teníamos previsto servir hoy viernes 1 de abril. Debido al menor número de barcos que han salido a faenar por los paros en el sector, las capturas de borriquete disponibles en la lonja no han sido suficientes para cubrir toda nuestra demanda. En esta ocasión, hemos optado por mantener la receta del plato y sustituir el borriquete por la merluza fresca, un pescado de sabor similar al borriquete. 

 

El resto del menú permanece sin cambios de la siguiente forma:   

 

Primer plato: crema de zanahoria.

Segundo plato: merluza a la romana con ensalada.

Postre: fruta.

 

La sustitución del pescado no afecta a las dietas.

 

Disculpad las molestias y que paséis un buen fin de semana.

 

Saludos 

 

 

 

Natalia López

Administración

981 12 66 27 

CAMBIO MENÚ JUEVES 31 MARZO

Buenas tardes,

 

Debido a los problemas actuales de falta de suministros de materias primas en algunos sectores, nos vemos obligados a realizar un cambio puntal en el segundo plato del menú previsto para mañana jueves 31 de marzo. Así, el plato previsto “guiso tradicional de ternera” será sustituido por “estofado casero de cerdo con patata y verdurita”.

 

El resto del menú permanece sin cambios. 

 

Así, el menú de mañana jueves queda de este modo:

 

Primer plato: sopa jardinera con fideos.

Segundo plato: estofado casero de cerdo con patata y verdura.

Postre: yogur.

 

Las dietas especiales para el alumnado con alergias/intolerancias se verán también modificadas, sustituyendo únicamente la carne de ternera por carne de cerdo conforme al menú previsto. En el caso de las dietas especiales sin carne de cerdo el plató será “pasta con tomate”.

 

El cambio del guiso tradicional de ternera por el estofado casero de cerdo con patata y verdurita también afecta al menú de Jardanay en Casa del viernes.

 

Disculpad las molestias.

 

 

Saludos 

 

 

 

Natalia López

CAMBIO MENÚ MERCORES 16 DE MARZO

Buenos días, 

 

Las malas condiciones meteorológicas continúan afectando la recepción prevista de pescado fresco, en concreto a la especie de borriquete prevista para hoy miércoles 16 de marzo. Debido a la buena acogida de la bertorella a principios de mes, gracias a su sabor suave, y a que está disponible en la lonja, hemos optado por volver a sustituir una especie por la otra. La preparación del plato continuará siendo la prevista (con salsa y acompañado de una guarnición de coliflor al horno) y el resto del menú no cambia. 

 

Los menús del alumnado con alergias o intolerancias alimentarias no se verán afectados por esta modificación. 

 

El menú de hoy miércoles queda de este modo:

 

Primer plato: espagueti boloñesa

Segundo plato: bertorella en salsa con coliflor al horno

Postre: fruta

 

 

Disculpad las molestias.

 

 

Saludos 

 

 

CAMBIO MENÚ VENRES DÍA 4

Buenas tardes,

 

Debido al temporal marítimo que hemos sufrido esta semana hemos tenido que realizar una modificación del segundo plato del menú previsto para este viernes 4 de Marzo. El pescado que empleamos en la elaboración de nuestros menús es fresco, por lo que en algunas ocasiones las inclemencias marítimas hacen que no haya aprovisionamiento suficiente en las lonjas de determinadas especies, como ha sido el caso del borriquete. 

 

Debido a ello hemos realizado una modificación y sustituido los lomitos de borriquete a la romana por lomitos de bertorella a la romana. La bertorella o brótola de roca es un pescado blanco, de sabor suave, bajo en grasa y rico en proteínas, propio de aguas saladas especialmente de zonas del Atlántico y del mar Mediterráneo.

 

El resto de platos previstos para ese día, así como la guarnición y el postre no sufren modificaciones. A continuación detallamos el menú:

 

1º Plato: Crema de zanahoria (Sin cambios).

2º Plato: Lomitos de bertorella a la romana con ensalada de lechuga y tomate  (Solo se modifica la especie de pescado, la elaboración y la guarnición sin cambios).

Postre: Fruta de temporada (Sin cambios).

 

Los platos especiales de dietas para niños/as con alergias y/o intolerancias tampoco sufren cambios contra el menú previsto.

 

Lamentamos las molestias ocasionadas.

 

 

Saludos

 

 

CAMBIO MENÚ MIERCOLES 23 Y JUEVES 24

 

 

 Buenos días,

 

Por motivos de operativa interna tenemos que modificar la guarnición correspondiente al segundo plato del miércoles 23 de febrero (ensalada de lechuga, maíz y zanahoria) y el segundo plato del jueves 24 de febrero (albóndigas de la abuela), viéndose el menú modificado del siguiente modo:

 

 

Miércoles 23 de Febrero

 

  • 1º Plato: Caldo gallego de repollo (sin modificaciones respecto al menú original)
  • 2º Plato: Merluza a la romana (sin modificaciones respecto al menú original)
  • Guarnición: Brécol al horno (se cambia la ensalada de lechuga, maíz y zanahoria por el brécol al horno)
  • Postre: Fruta de temporada (sin modificaciones respecto al menú original)

 

Las dietas no sufren cambios con respecto al menú original.

 

 

Jueves 24 de Febrero

 

  • 1º plato: Sopa de estrellitas con verduras (sin modificaciones respecto al menú original)
  • 2º Plato: Milanesa napolitana  (se cambian las albóndigas de la abuela en salsa por la milanesa napolitana)
  • Guarnición: Arroz al horno  (sin modificaciones respecto al menú original)
  • Postre: Orejas caseras (postre especial de carnaval)

 

Modificaciones en alergias/intolerancias:

 

  • Celíacos, proteína de huevo, lactosa, proteína de leche, sésamo, fructosa, fructosa- lactosa y dietas sin carne de cerdo

 

  • 1º Plato: Sin modificaciones respecto a los menús especiales para alergias/intolerancias (sopa)
  • 2º Plato: Milanesa de pollo
  • Guarnición: Sin modificaciones respecto a los menús especiales para alergias/intolerancias (arroz al horno)

 

  • Bajo en sal y bajo en grasa

 

  • 1º Plato: Sin modificaciones respecto a los menús especiales para alergias/intolerancias (sopa)
  • 2º Plato: Filete de pollo a la plancha
  • Guarnición: Sin modificaciones respecto a los menús especiales para alergias/intolerancias (arroz al horno)

 

 

Un saludo

 

 

 

 

 

Menú Comedor segundo trimestre

CAMBIO MENÚ DIA 21

CAMBIO MENÚ GENERAL FIN DE CURSO

 

 

 

1º PLATO: LENTEJAS VEGETALES2º PLATO: PIZZA ARTESANA DE JAMÓN, TOMATE Y MOZZARELLAPOSTRE ESPECIAL DE NAVIDAD: PIRULETA DE CHOCOLATE Y TURRONCITO

 

 

 

 

 

CAMBIOS EN ALERGIAS/INTOLERANCIAS

 

 

 

CELIACOS

 

1º PLATO: POTAJE DE GARBANZOS2º PLATO: PIZZA ESPECIALPOSTRE: COOKIES SIN GLUTEN

 

 

 

 

 

PROTEINA DE HUEVO

 

1º PLATO: LENTEJAS VEGETALES2º PLATO: PIZZA ESPECIALPOSTRE ESPECIAL DE NAVIDAD: PIRULETA DE CHOCOLATE Y TURRONCITO

 

 

 

 

 

PROTEINA DE HUEVO+PROTEINA DE LECHE+LACTOSA

 

1º PLATO: LENTEJAS VEGETALES2º PLATO: PIZZA ESPECIALPPOSTRE ESPECIAL DE NAVIDAD: PALMERITA

 

 

 

FRUCTOSA

 

1º PLATO: ARROZ CON HIERBAS AROMÁTICAS2º PLATO: TORTILLA FRANCESA CON QUESO Y PATATAPOSTRE: YOGUR NATURAL

 

 

 

FRUCTOSA+LACTOSA

 

1º PLATO: ARROZ CON HIERBAS AROMÁTICAS2º PLATO: TORTILLA FRANCESA CON PATATAPOSTRE: YOGUR NATURAL SIN LACTOSA

 

 

 

LEGUMBRES

 

1º PLATO: ARROZ CON HIERBAS AROMÁTICAS2º PLATO: PIZZA ARTESANA DE JAMÓN, TOMATE Y MOZZARELLAPOSTRE: PIRULETA DE CHOCOLATE Y TURRONCITO

 

 

 

ANTIESTREÑIMIENTO

 

1º PLATO: POTAJE DE GARBANZOS2º PLATO: PIZZA ARTESANA DE JAMÓN, TOMATE Y MOZZARELLAPOSTRE: PALMERITA

 

 

 

DIETAS SIN CERDO Y SIN CARNE

 

1º PLATO: LENTEJAS VEGETALES2º PLATO: PIZZA DE QUESOPOSTRE: PIRULETA DE CHOCOLATE Y TURRONCITO

 

 

 

BAJO EN GRASA

 

1º PLATO: LENTEJAS VEGETALES2º PLATO: LOMO ADOBADO A LA PLANCHA CON PATATAPOSTRE: GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

 

 

 

Un saludo,

 

 

 

 

 

Juan Ignacio Vilar Sayar

 

 

TALLERES (CON)CIENCIA . H2Ohhhh

Día 13 decembro taller sobre a auga no comedor da mao de Jardanay

CAMBIO MENÚ JARDANAY IN SITU 9/12 e 10/12 MENÚ NA CASA

MENÚ COMEDOR IN SITU DEL JUEVES  09/12

·        1º Plato: Judías a la gallega

·        2º Plato: Pizza artesana de tomate, jamón y mozzarella

·        Postre: Fruta de temporada

 

Los cambios para niños/as con dietas e intolerancias serán:

 

Celiacos, proteína de huevo, lactosa, proteína de leche, dietas sin cerdo

 

·        1º Plato: Judías a la gallega

·        2º Plato:  Milanesa de pollo con patata

·        Postre: Fruta de temporada

 

Fructosa

 

·        1º Plato: Sopa de fideos

·        2º Plato:  Milanesa de pollo con patata

·        Postre: Yogur natural

 

Fructosa y lactosa

 

·        1º Plato: Sopa de fideos

·        2º Plato:  Milanesa de pollo con patata

·        Postre: Yogur natural sin lactosa

 

Legumbres

·        1º Plato: Sopa de fideos

·        2º Plato:  Pizza artesana de jamón , tomate y mozzarella

·        Postre: Fruta de temporada

 

Bajo en grasa/sin sal/hipocalórico

 

·        1º Plato: Judías a la gallega

·        2º Plato:  Filete de pollo a la plancha con patata cocida

·        Postre: Fruta de temporada

 

Dietas sin carne

·        1º Plato: Judías a la gallega

·        2º plato: Tortilla francesa con patata cocida

 

 

MENÚ DE JARDANAY EN CASA DEL JUEVES 09/12

 

·        1º Plato: Caldo de repollo

·        2º Plato: Milanesa napolitana con patatas

·        Postre: Fruta de temporada

 

MENÚ JARDANAY EN CASA PARA MAÑANA VIERNES 10/12

 

·        1º Plato: Judías a la gallega

·        2º Plato: Pizza artesana de tomate, jamón y mozzarella

·        Postre: Yogur

 

Un abrazo y disculpad las molestias!

Cambio menú Jardanay

Mensaxe de Jardanay:

"Informaros que hemos realizado una modificación en el primer plato del menú de hoy: se sustituyen las “Espinacas con ajada" por "Arroz con salsa de tomate”. Este cambio se mantendrá durante la rotación del primer trimestre (martes 23 de noviembre y martes 21 de diciembre, último día).

 

Como siempre, los alumnos con alguna alergia o intolerancia, seguirán recibiendo sus platos especiales termosellados en barqueta individual etiquetada en caso de necesitarlo, siempre adaptado a este menú”

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by Dr. Radut